倉敷で美味しい和食、肉料理、魚料理、刺身、天ぷら、唐揚げを。倉敷駅近く
「吟味して気に入った食材しか扱わない―。」
お客様により美味しいものを召し上がっていただきたいからこそ、
このポリシーを持って日々営業しています。
和食居酒屋「善ぞう（ぜんぞう）」がご用意するのは、
品質の良い素材を使用した一皿。
旬を追いかけることはもちろん、
全国から和食と相性が良い食材を厳選しています。
“オリーブ牛”や“琉球まーさん豚”、“大山どり”など、
選びぬいた食材で作る魅力溢れる逸品を、どうぞご賞味ください。
岡山県倉敷で皆様のお越しをお待ちしています。
※価格は全て税込みです。
４，３７８円
やわらかな食感で、
一口噛みしめれば旨味が口の中に広がります。
サシがしっかりと入っていながら、脂はあっさり。
本来の味わいを存分に感じていただくため、
あえてソースはお付けしません。
さっぱりとした後味で老若男女問わず人気です。
1,518円
旨味が強い琉球まーさん豚は、
西京焼きでどうぞ。
当店では、西京味噌に漬け込むのではなく、
西京味噌を合わせて作る特製ソースをかけるスタイルで
お召し上がりいただけます。
素材の風味を隠さず、ソースの塩気と甘味を加えることで
バランス良く仕上げています。
１，２９８円
大山どりは加熱しても
お肉が固くなりにくいことが特徴です。
そのため外はサクサク、
中はとてもジューシーな唐揚げに。
コクのある醤油とまろやかなフランスの岩塩で
下味を付けることで、
和を感じる上品な一皿を織り成します。
- 3種盛り
- 1,738円
- 5種盛り
- 2,618円
- おまかせ盛り
- 1,958円
身がしっかり引き締まった鮮魚は、
ぜひ素材の味が良く分かる刺身で
お召し上がりください。
お付き合いのある魚屋さんから、
質の良いもののみを仕入れていますので、
その美味しさは折り紙付き。
瀬戸内海産のものなど、
旬によって変える味わいをご堪能ください。
1,078円
新鮮なシャキシャキ野菜に、
錦糸卵やゴマ油で炒った桜エビ、海苔をトッピングし、
見た目にも華やかに仕上げています。
サラダにかけている醤油ベースの和風ドレッシングは、
なんと当店オリジナル。
お気に召しましたら、
店頭にて800円でお買い求めいただけます。
移り変わる旬を追いかけるのも和食の醍醐味。
季節ごとの一皿をブログで紹介していますので、
ぜひご確認ください。
クリックで開きます
※価格は全て税込みです。
お刺身
- 刺身盛り合わせ
- ・3種盛り
- 1,738円
- ・5種盛り
- 2,618円
- ・おまかせ盛り
- 1,958円
- 馬刺し
- 2,013円
サラダ
- ポテトサラダ
- 858円
- トマトサラダ
- 858円
- 生ハムとチーズのサラダ
- 1,298円
- 善ぞうサラダ
・ハーフサイズ - 1,078円
748円
大山どり
- 鶏の唐揚げ
- 1,298円
- 鶏の塩焼き
- 1,298円
- チキン南蛮
- 1,298円
- 鶏のガーリックバター焼き
- 1,298円
揚げ物
- エビフライ
- 1,408円
- 細切りフライドポテト
- 748円
- さつまいもチップス
- 638円
- ごぼうの唐揚げ
- 638円
- タコの唐揚げ
- 1,078円
- 揚げ出し豆腐
- 858円
- 揚げだしもち
- 858円
- 揚げだしナス
- 858円
汁物
- みそ汁
- 528円
- しじみ汁
- 748円
デザート
- アイス
- ・バニラ
- ・抹茶
- ・黒ごま
- 各440円
- シャーベット
- ・柚子
- ・白桃
- ・瀬戸内レモン
- 各440円
珍味
- 葉わさび醤油漬け
- 638円
- ホタルイカ沖漬け
- 858円
- 酒盗
- 748円
- カニみそ
- 858円
- あぶり明太子
- 638円
- このわた
- 店頭にて
- からすみ
- 1,848円
一品
- 枝豆
- 638円
- 茶碗蒸し（ウニのせ）
- 803円
- 甘い玉子焼き
- 858円
- だし巻き玉子
- 858円
- 黄ニラ卵とじ
- 1,320円
- 山芋スライス
- 748円
- 湯豆腐
- 968円
- 揚げ出し豆腐
- 858円
- チーズやっこ
- 748円
- からすみチーズ
- 1,210円
- 漬物盛り合わせ
- 748円
- 蛤の酒蒸し
- 1,408円
天ぷら
- 蓮根のはさみ揚げ
- 1,078円
- チーズの天ぷら
- 1,078円
- 野菜の天ぷら
- 1,078円
- 白身魚の梅しそ天
- 1,078円
- たこ天
- 1,078円
- 穴子天
- 1,408円
- えび天
- 1,408円
- 天ぷら盛り合わせ
- 2,618円
酢の物
- もずく酢
- 528円
- タコの酢物
- 1,078円
- シャコの酢物
- 1,078円
- ママカリの酢物
- 1,078円
オリーブ牛（A5ランク）
- 牛炙り（ポン酢）
- 1,958円
- ローストビーフ
- 1,958円
- ステーキ
- 4,378円
- ヒレステーキ
- 店頭にて
- 牛にぎり（3貫）
- 1,958円
- 牛すじシチュー
- 1,518円
- 厚切り牛タンステーキ
- 2,178円
※牛タンのみ、希少部位のため
オリーブ牛は使用しておりません。
琉球まーさん豚
- とんかつ（サラダ付）
- 1,848円
- ヒレかつ
- 1,408円
- 豚の塩コショウ焼き
- 1,298円
- 豚西京焼き
- 1,518円
〆物
- かっぱ巻
- 418円
- トロ鉄火巻
- 1,100円
- しんこ巻
- 418円
- 穴きゅう巻
- 638円
- エビマヨ巻
- 638円
- 梅しそ巻
- 638円
- 玉子巻
- 638円
- 涙巻（葉わさび）
- 638円
- トロたく巻
- 1,518円
- 巻き寿司
- 1,518円
- 海鮮巻
- 2,618円
- にぎり盛り合わせ
- ・5貫 お吸い物付き
- 2,618円
- ・8貫 お吸い物付き
- 3,938円
- 穴子押し寿司
- 1,738円
- おにぎり
（鮭・梅・明太子・昆布・葉わさび） - 各528円
- お茶漬け
（鮭・梅・明太子・昆布・葉わさび） - 各748円
- 鯛茶漬け
- 1,320円
- うな丼
・半身
・一尾
2,750円
5,280円
- 茶そば
- 1,078円
